东园现代农业示范区是我省12个现代农业示范区之一，总面积1.25万亩。近年来，该区投入数千万元完善了基础设施。农业企业纷纷进区参与规模种养，用工业化模式来经营农业。目前有雷洲绿野、振发食品、路通绿化等8家企业参与这里农业种养，吸引当地和周边县市的剩余劳动力来这里打工，东园农业示范区是龙海农业变迁的典型范例。

结构向市场调整

龙海作为传统农业强县，是国家级商品粮大县，是福建首批吨粮县“吨谷县”之一。1993丰开始改变了稻 - 稻 - 麦的单一种植模式，改变冬季只种小麦的历史。1998年，调整迈出重要一步，对早、晚季也放开，对耕地种粮、种经济作物都不予限制。传统产粮大县发生蜕变，保存着粮食生产实力，但实际粮食种植面积一年比一年少，早晚季种稻面积约为9万亩，1992年为8万亩，冬季看不到种小麦了。产粮少，但农业并没有弱化，该市又先后被确定为国家级海峡西岸持续高校农业示范区、全国首批无公害蔬菜生产示范县、全国园艺（蔬菜）产品出口示范县、全省农业现代化示范县等。

土地向大户调整

十年间，农业种养结构发生调整，土地出现流转，加大流转，土地逐渐向种养大户集中，全市种养面积超过50亩的农户有1000多户，种养面积超10亩的约有2000户，全市土地流转面积8万亩，占承包土地的28％，参与流转的农户3.71万户，占总农户数的25％。白水镇杨鸿祥1992年种植毛豆不超过10亩，10年滚动发展，目前，其承包的土地1000多亩，种植毛豆供企业加工出口。榜山镇田边村陈海宝则发展食用菌，其一人种植蘑菇面积达3000平方米。一些有能力、有积累的农民种植大户走出家门搞规模种养。全市共有500－600户农民外出种养，经营面积10万亩。

农业向产业化调整

龙海农业的发展变化关键是产业化，其根源是农产品加工业兴起。该市通过加强闽台农业合作，一揽子引进台资农产品加工企业和扶持做大当地加工企业的发展，以工促农，以销促产。十年来，东海冷冻食品引进的新品种有大叶菠菜、牛鼻青刀豆、油菜花等10多个新品种供农户种植。自前，该企业年加工果蔬上万吨，年创汇达1000多万美元。与该企业挂钩的经销大户林荣勇，10年前他只是用自行车拉菜来卖的小贩。10年的不断发展，他种植、经销各类高值蔬菜卖给东海，实现了原始积累，去年在角美开发区征了地，独资办起了荣兴果蔬冷冻有限公司，也搞起蔬菜加工出口。1993年以来，全市新办农产品加工营销企业110多家，其中台资项目50多个，合同利用台资3亿美元，年加工出口农产品10多万吨，仓山汇近1亿美元。